まえがき
    まえがき
 
 リタイア生活の始まりです。これからは、収入は年金しかない、質素な暮らしに努めよう。しかし、だけはやめられないので許してもらう。誰に?妻に、いや、自分に。晩酌だけが楽しみ!
 
 もう、居酒屋通いはできない。お姐さんのいる店なんていけない。我が家の方丈庵で老妻を横目で見ながら、一人静かに呑むのみ。

 退職老人はケチくさい、顔が貧相になる、貧乏症にかかると、人は言う。「貧すれば鈍する」ではなくて、「貧すれば鋭する」でいくのだ。

 はないが、(ひま)はある。暇つぶし・ボケ防止にブログを始める。「晩酌日記」だ。いつしか年をとり、酒呑童子(しゅてんどうじ)が酒呑老人になってしまった。
 
 題名は、「酒呑老人の晩酌日記」と決める。「老人」と付けたら、誰も見ないわよ!」と妻は言うが。

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 主に、晩酌の肴(つまみ)について書く。その他のおかずは省略。
 
 終活として断捨離もしなければならない。本の始末がたいへん。そんな事も書く。趣味の山行記も書く。

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  ★R、S、Hの原則 *これが「鋭する」の精神だ!
 
 1 メインの一品は500円以内で自分で作る。・・・(リーズナブル)
 2 手間をかけず簡単にできるもの。・・・(シンプル)
 3 からだに良いものを心掛ける。・・・(ヘルシー) 

* タンパク質を適量とる。老人は特に必要である。炭水化物はあまりとらないようにする。野菜は必ずとる。食べ過ぎない。

 C級グルメですが、レシピを紹介します。貧乏症か?
 
 恥ずかしながら、自己満足な稚拙な文章ですが、このブログを見つけて覗いて下さればうれしいです。

 尚、受験生用ブログ #「センター試験満点作戦 国語」もあります。お身内の受験生にお知らせください。
 * #印は、リンクしています。クリックすれば出ます。

 では、#2月3日の記事からどうぞご覧ください。
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旬は、タケノコからそら豆へ。
   旬は、タケノコからそら豆へ。

5月15日
 246沿いのハードオフにCD・レコードを買い取ってもらう。華屋与兵衛で軽く昼食・・・お豆のサラダ、茶碗蒸し、ビール。
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 晩酌・・・ブリかまの塩焼き、ニシンの刺身、カブのサラダ、そら豆

5月16日
 晩酌・・・厚揚げ焼き、茹で豚のカイワレ大根和え、その他。

5月17日 
 246沿いのハードオフにカメラ用の三脚、他を買い取ってもらう。JAで野菜を買う。 断捨離進む。バーミヤンで軽く飲む。・・・グラスビール、おつまみセット、肉キュウリ。

 晩酌・・・海鮮鍋、そら豆、ウドの若芽・アイスプラント・お茶の新芽の天ぷら。
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5月18日 
 2ヶ月に1度の東京の中野の歯医者に行く。母親の入院している病院に行く。新宿の立ち飲み屋によって帰る。

5月19日 
 センター試験国語 第1問現代文・評論の解説文を作成。
 晩酌・・・鳥のむね肉のわさび醤油和えカイワレ大根添え・カブのサラダ、他。

5月20日
 運動不足なので、弘法山ハイキングコースに行く。
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    権現山展望台

 めん羊の里きり館で昼酒を呑む。・・・キノコ5点盛り天ぷら(シイタケ・舞茸・エノキ・エリンギ・しめじ・ニンジン・ピーマン)、ざるそば、ビール大ジョッキー。丹沢の山並みを見ながら、ウグイス鳴く。暑かったのでビールが旨い。
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 晩酌・・・岩ガキ、うどの若芽の胡麻和え、ウルイのおひたしマヨネーズ和え、そら豆
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 *は、前立腺がんの手術の後遺症で苦しんでいる。頑張っている。私は優雅そうだが、これは一部の表の姿である。人生には裏の苦しみもあるのだ。酒呑老人は、今日も黙って呑む。 →ブログ バカも一心  


母の日に思う。
5月14日
 母の日に思う。
 
 92才の母は介護病院に入っている。胃瘻でなんとか生きている。
 
 最近は認知症が進んできた。私が息子だということはわかるが、「どこに住んでいるの、奥さんはいるの」と聞いてくる。父親(夫)や孫の名前を挙げても反応しなくなった。
 
 見舞いに行くと、いつも「さびしい、帰らないで」と言って、私のシャツをつかんで体がますます小さくなり、骨と皮で血管が紫色に浮き上がっている手を離さない。帰れなくて1時間半ぐらいはいるが、つらい。母は横浜の家にはもう、帰れないのである。
 
 を失って30年経ち、気丈だった母は子供に戻っていく。駄々っ子である。
 病室には他に3人の90代女性がいるがしゃべることができないで寝たきりである。それに比べると、かすれてはいるが母の生の声を聴けるだけでもいい。

 今日は、妻に頼んで、がよく作ってくれた切り干し大根の煮物、ひじき煮で呑む。
 DSC_0605 (1) カーネーションではないが花を飾る。
 
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老人は鳥のむね肉を食べるのがよい。
5月9日 
ごぼう焼酎のゴボウできんぴらを作る。

5月10日
 我が家の庭のお茶の葉・山芋の葉・おかのり・ふきの葉・よもぎ、納豆の天ぷら、そら豆、カツオの刺身玉ねぎ添えで呑む。白鶴すっきり辛口、サントリーモルツザ・プレミアム香るエールを呑む。*普段は発泡酒である。定番のもつ煮込みを作る。
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5月11日 
 1月15日の新聞を見て、2017年度センター試験の国語 第3問古文のブログ用の解説文を作成。
 もつ煮込み、ワラビとかぶの葉のごま油炒め、カブのサラダ、レンコンなどの煮物、サバの干物
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5月12日 
 定番の薬をもらいに行く。日高屋で軽く呑む。
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 晩酌・・・新聞のレシピで、アスパラとささみのわさびじょうゆを作る。*ささみの代わりにむね肉を使う。カブのサラダ、山芋。
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 *鳥のむね肉の効用・・・安くて、良質なタンパク質である。筋肉をつくるのに最適と言われ、スポーツマンが積極的にとっている。筋肉の衰えやすい老人には特に、有効である。
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5月13日 
 第4問 漢文の解説文を作成。 *老人とは言え、ますます、頭脳明晰である。
 晩酌・・・鳥のむね肉のカイワレ大根和え、ワラビのごま油炒め、つぶ貝の塩茹で、他。 
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若葉が美しい奥多摩の幸を堪能 丹波かどや旅館
5月6日
 
 40年来の親友2人とご家族の女性2人と奥多摩駅で待ち合わせる。
 

 丹波行きのバスに乗り終点で降りる。丹波山村の若葉が美しい。
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 常宿のかどや旅館である。料理がすばらしい、教えたくない所である。
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               お茶請け・・・干柿、梅の甘酢漬け

 丹波山温泉のめこい湯に行く。ツルツル・スベスベの湯である。
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 宴会
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 1 ノビル・ゆり根・イタドリ        2 煮物・・タケノコ・ウド・フキなど

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  3 刺身コンニャク・わさび菜       4 ワラビ

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   5 ヤマメの塩焼き             6 茶碗蒸し・胡麻和え

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 7 天ぷら・・タラの芽・こごみ、鹿肉ジャーキー。 8 ぬか漬けがおいしい

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  9 筍ごはん                     10 鴨鍋  

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  11 デザート           

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 持ち込んだ海老名の泉橋酒造のとんぼラベルの辛口純米が旨い。知る人ぞ知る銘酒である。

 他に、12  けんちん汁、仕上げに13 手打ちそばが出たが、酔って写真を撮るの忘れてしまった。

 気心の知れたと語るのは、楽しい。今回の旅を設定してくれて、感謝!

5月7日
  
 翌日、丹波山村を散策。道の駅たばやまでタケノコ、ワラビ、わさび漬けを買う。
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 帰って、早速、タケノコとワラビをあく抜きなど処理する。

 茹でたタケノコを刺身として、かどやさんのお土産の本わさびで食す。根っこの硬いところはステーキ風にして・・・オリーブオイルで焼き、仕上げにそばつゆで少し煮込む。木の芽が生きる、実に旨い。
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  温泉で昼酒を呑んだが、晩酌をする。酒呑老人は止まらない。

5月8日
 
 このブログ作成。
 
 晩酌・・・丹波山村の産物で呑む。
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 刺身コンニャク・本わさび・山椒の佃煮・タケノコの刺身・わさび漬け・木の芽・タケノコのステーキ・ワラビのおひたし

風薫る五月・・・藤の花・筍ごはん、そして柏の葉と鯉のぼり。
5月1日 
  近所の藤の花が見事だ。
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  山椒続きで、筍ごはんを作る。・・・油揚げ・ニンジンを入れ、そばつゆで味付けて炊く。
  エシャレット、そら豆、さばみりん焼き。
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5月2日 
 カツオの刺身・・・にんにく醤油で。春菊のサラダ・・・オリーブと醤油のレッシングで。*写真省略。
 
5月3日 
 豚のカシラのフライパン焼き(塩味)、カブのサラダ(梅酢ドレッシング)、生ワカメ(酢醤油)、山椒の佃煮、その他。
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5月4日 
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 みどりの日、我が家も緑。
 おつまみセット刺身、新玉ねぎとカイワレ大根のサラダ、つまみ3点セット(ちりめんじゃこ・山椒の佃煮・ホタルイカの生姜煮)、カキフライ。

5月5日
 鯉のぼり、舞う。              我が家の柏の木
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 柏の葉は枯れてもいつまでも落ちないで新しい葉が出て成長するまで残っている。そこから、子孫繁栄・寿命の意味が込められていて、柏餅は縁起よい食べ物とされる。葉は古代より、神へのお供えの器として使われ神聖なものとされる。
 
 *我が家では、寿命を願って菖蒲湯の代わりに柏の葉湯に入る。本当に、5月5日頃には忘れずに立派に成長する。毎年感心する。
 
 菖蒲湯はいろいろ説があるが、葉がに似ていることから邪気払いの意味がある。根には薬効があり、健康を願う意味もある。 
 
 今日は、柏の葉に酒のを盛る。・・・切り干し大根の煮物・山椒の佃煮、柏餅。カツオの塩焼き、油揚げ焼き、新玉ねぎとカイワレ大根のサラダ、ニラ入り納豆。 
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我が家の庭の草を酒の肴の一品とする。
4月27日 
 那須雪崩事故1ヶ月。新聞に記事がある。捜査、検証の進み具合が遅いと感じる。*クリック→ブログ 参照!
 
 テレビのニュースでは遺族の献花台で祈っている姿が映し出される。早く真実を明らかにしてほしい。先生方真実を語ってほしいと訴える。

 特に、先頭を行った真岡高校の先生のコメントがないのが不思議だ。口止め・共謀・罪逃れ・保身・癒着の臭いがする。

4月28日 省略。

4月29日 
 我が家のの草を酒の肴の一品とする。春は野の草を食べたくなる。苦い味がたまらない、体が求める。
 
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 茶の新芽、フキの若葉、山椒の木の芽、雪ノ下、ドクダミを天ぷらにする。*特に、茶の新芽の天ぷらが、爽やかで上品な味がして旨い。
 
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 フキの茎はキャラブキにする。・・・湯がいて、醤油・日本酒・みりん・味の素で煮詰める。*日本酒に合う。

4月30日 
 山椒で思い出す。いつも行くハイキングコースに山椒の木があって、大量に採れる秘密の場所がある。

 天気がいい。運動を兼ねて出かける。
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   *ヒント・・・この付近である。                   
 
 山椒の佃煮を作る。・・・湯がいて、醤油・日本酒・みりん・味の素で煮詰める。*日本酒に合う。
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